Lactose Monohidratada

A lactose monohidratada é um carboidrato simples de ocorrência natural, ou açúcar, encontrado apenas no leite de mamíferos. Por esse motivo, também é comumente referido como “açúcar do leite”. Toda a lactose comercial é obtida do leite de vaca como subproduto da indústria de laticínios. Quimicamente, a lactose é o dissacarídeo dos açúcares simples D-galactose e D-glicose. Em outras palavras, a molécula de lactose compreende uma molécula de D-galactose quimicamente ligada a uma molécula de D-glicose. A lactose existe em duas formas isoméricas, conhecidas como alfa e beta (designadas a-lactose e b-lactose).

Vantagens

1. Como dispersante absorvente para pigmento alimentar em pó, pode reduzir a concentração do pigmento, facilitar o uso e reduzir a descoloração durante o armazenamento.

2. Utilizando as características de fácil conformação por compressão e baixa absorção de água, é utilizado como excipiente.
3. A temperatura de caramelização da lactose foi baixa (sacarose 163ºC). Glicose 154,5ºC, lactose apenas 129,5ºC), para alguns alimentos assados ​​especiais, em temperaturas de cozimento mais baixas para obter uma cor amarela mais profunda a caramelo.
4. Previne a cristalização, reduz a doçura.

Parâmetro do produto

Aplicativo

Lactose monohidratada amplamente utilizada na fabricação de comida para bebês, doces, margarina, etc., também pode ser usada como meio, absorvente e excipiente de cromatograma, etc.
A lactose monohidratada é comumente usada em comida para bebês. Também é amplamente utilizado em bebidas, salsichas ocidentais, molhos, alimentos instantâneos, misturas de especiarias e produtos cárneos na indústria alimentícia para complementar a baixa doçura, melhorar o aroma, prolongar o período de vendas e aumentar o valor do produto.
Outros derivados da lactose monoidratada, como açúcares heteroemulsionados, também podem ser produzidos para o processamento de diversos alimentos e são frequentemente usados ​​​​na forma de comprimidos.

Origem de alta qualidade

Situada em regiões agrícolas nobres, a nossa produção beneficia de ambientes de cultivo superiores, combinando mecanização e perícia manual para garantir a colheita das matérias-primas mais frescas.

Processo de produção

Nosso processo de produção integra sistemas de controle central avançados e totalmente automatizados. Desde a entrada da matéria-prima até a embalagem do produto final, todas as etapas passam por um controle automatizado de precisão, garantindo qualidade consistente do produto. As principais etapas incluem britagem, extração, filtração, concentração, purificação, secagem, moagem, testes, embalagem meticulosa e transporte eficiente.

Aprovação de clientes

Ao longo dos anos, conquistamos amplo reconhecimento dos clientes, fornecendo consistentemente produtos de qualidade excepcional. Nosso compromisso com a satisfação do cliente se reflete no feedback positivo e na confiança que recebemos de nossos clientes.

Serviço pós-venda

Complementando nossos produtos de alta qualidade está nosso abrangente serviço pós-venda. Priorizamos o suporte ao cliente, garantindo pronto atendimento e soluções para atender às necessidades de nossos clientes ao longo de sua experiência de uso do produto.

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