A dextrina resistente é compatível com a dieta cetogénica?
O que torna um alimento adequado para a dieta cetogénica?
A dieta cetogénica inverte a alimentação tradicional. Em vez de pão e massa, alimenta-se de gorduras e hidratos de carbono líquidos baixos. Mas aqui está a parte complicada.
Nem todos os hidratos de carbono atuam da mesma forma. Alguns passam pelo corpo sem provocar picos de açúcar no sangue. É aí que entra em cena a dextrina resistente.
A Dextrina Resistente é compatível com a dieta cetogénica?
Sim, esta fonte de fibra pode ser adequada para a dieta cetogénica quando consumida com sabedoria. Resiste à digestão no intestino delgado. Em vez disso, as bactérias intestinais fermentam-na em ácidos gordos de cadeia curta. Estes AGCC promovem o crescimento de micróbios benéficos e contribuem para a saúde intestinal.
Como tem um índice glicémico muito baixo, o impacto nos níveis de glicose no sangue é mínimo. Isto significa menos hidratos de carbono líquidos. Para quem conta cada grama na dieta cetogénica, esta é uma grande vitória.
Compreendendo esta fibra funcional
O que é
Este ingrediente provém de fontes de amido, como o amido de tapioca ou a fibra de milho solúvel. O calor e as enzimas decompõem o amido, deixando apenas uma fibra alimentar solúvel.
Porque é que as fibras são importantes na dieta cetogénica
As fibras saciam, auxiliam a digestão e ajudam a reduzir o risco de obstipação. Numa dieta low carb, estes benefícios são ainda mais importantes. Sem fibras, a dieta cetogénica pode ser complicada.
Comparando fontes
O amido de tapioca e a fibra solúvel de tapioca oferecem benefícios semelhantes. Ambos funcionam como fibras prebióticas e contribuem para a saúde intestinal.
No entanto, algumas pessoas toleram melhor uma fonte do que a outra. Os testes pessoais revelam, geralmente, a melhor opção.
Benefícios para a saúde que se destacam
Esta fibra versátil brilha em diversas áreas:
Apoia a saúde intestinalpromovendo o crescimento de bactérias benéficas
Ajuda a digestãoadicionando volume e equilíbrio
Estabiliza os níveis de glicose no sanguedevido ao seu baixo índice glicémico
Proporciona saciedadesem hidratos de carbono líquidos acumulando
Apoia a saúde do coraçãodiminuindo os marcadores de colesterol
Vemos estes benefícios para a saúde diariamente na forma como este ingrediente auxilia clientes com necessidades específicas.
Dieta Keto e Equilíbrio das Fibras
Hidratos de carbono líquidos na dieta cetogénica
Ao calcular os hidratos de carbono líquidos, subtraímos a fibra alimentar aos hidratos de carbono totais. Como este ingrediente atua como fibra, os hidratos de carbono líquidos permanecem mais pequenos.
Impacto nos níveis de açúcar no sangue
Ao contrário do amido comum, esta fibra solúvel não provoca picos repentinos de glicose. Isto é fundamental para manter a cetose.
Onde encontrará
Produtos assados, como pão e bolachas cetogénicas
Proteínas em pó e batidos
Suplementos nutricionais
Snacks e barras sem glúten
Ao adicionar esta fibra, criamos alimentos saborosos com menos hidratos de carbono líquidos.
Pó de dextrina orgânico resistente para uso diário
Produzimos com orgulhoPó de dextrina resistente orgânicapara clientes em todo o mundo. Mistura-se suavemente em bebidas, acrescenta textura a produtos assados e potencia suplementos. Ao contrário dos aditivos sintéticos, é proveniente de fontes naturais de amido, como a fibra solúvel de milho.
Quando as pessoas perguntam,a dextrina resistente é ceto-amigável?Respondemos com segurança que sim. O segredo é ter consciência do tamanho das porções e equilibrar com outros alimentos cetogénicos.
Benefícios inesperados que talvez não conheça
A questão é a seguinte: esta fibra não funciona apenas para a digestão. Pode ajudar a reduzir o risco de problemas crónicos associados a uma má alimentação. Ao fermentar em ácidos gordos de cadeia curta, reforça a imunidade e a energia.
Outra surpresa? Combina na perfeição com fórmulas sem glúten. Isto facilita o consumo de assados por quem segue a dieta cetogénica e tem sensibilidade ao glúten.
A nossa opinião sobre fibras e dieta cetogénica
Testamos, provamos e trabalhamos com este ingrediente há anos. A nossa experiência diz-nos que ele pertence à caixa de ferramentas do ceto. Desde melhorar a saúde intestinal até reduzir os hidratos de carbono líquidos, ele marca todas as caixas certas.
Claro que a moderação importa. Exagerar nas fibras pode causar desconforto. Mas, com uma utilização equilibrada, a dieta cetogénica torna-se sustentável e mais prazerosa.
Principais conclusões
Pode ser compatível com a dieta cetogénica quando utilizado corretamente
Baixo índice glicémico significa pouco impacto nos níveis de glicose no sangue
Atua como fibra prebiótica para promover a saúde intestinal
Ajuda a reduzir o risco de obstipação e acumulação de colesterol
Trabalha com produtos assados e suplementos sem glúten
Em suma, esta fibra solúvel torna a vida cetogénica mais fácil, saudável e saborosa.
